Albergo Culmine

  • ristorante ardenno

Ristorante valtellinese

Il ristorante Culmine vi accoglie con una ampia sala banchetti in grado di ospitare tutti i vostri eventi; d’estate è possibile assaporare i buffet nell’area all’aperto.
La pizzeria cuoce in forno a legna ottime pizze sfiziose ed invitanti.

Menù

cucina valtellinese

Il ristorante si impone all’attenzione ed al palato dei visitatori per la sua cucina fatta di piatti semplici e tradizionali al tempo stesso.
Specialità della casa preparate con i migliori ingredienti e servite con un ottimo vino della zona.

Gli antipasti includono salumi nostrani, funghi porcini trifolati (raccolti nelle valli dal proprietario), i taroz (purea di patate con fagiolini formaggio semigrasso e soffritto di cipolla) e gli sciatti (frittelle di grano saraceno con all'interno formaggio casera serviti su letto di cicorino).

Tra i primi piatti si segnalano: pizzoccheri fatti a mano, risotto al bitto e bresaola, tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini, gnocchi al cucchiaio

Tra i secondi piatti: carne alla griglia, polenta e brasato con funghi, scaloppa di vitello ai porcini.

Non mancano dolci della casa: torta di mele, torta di grano saraceno con marmellata ai mirtilli.

Pizzeria

pizza forno legna

La pizzeria propone ricette classiche ed invenzioni della casa.
Per gruppi di sei e più persone, propone il Giro Pizza a 12 € (bevanda compresa): pizza a volontà tagliata a spicchi, per assaggiare tante varietà diverse: a base di pesce, verdure, salumi, e via così.

ALBERGO CULMINE | 50, Via Merlina - 23011 Ardenno (SO) - Italia | P.I. 00771840147 | Tel. +39 0342 662325 | info@albergoculmine.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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